疫情是我們現在全國人民以及全世界的國家們，都是一個非常關注的問題，現在是特殊時期，我們都應該聽從安排，少出門，戴口罩，勤洗手等做好一系列的防護措施，不為國家添亂，更好的控制好疫情，并且打贏這場戰爭。近期，我們不少的企業開始復工，一些服務行業也是如此，在這個緊要關頭，我們更要做好防護措施，避免交叉性傳染等，那么在需要復工的餐廳來說，我們需要注意哪些問題，或者是說我們在這樣的一個情況下，該怎么營運好自己餐廳，使得生存下去？
首先復工已經是一種趨勢，各行各業都是已經在準備開工，那么我們該如何做好復工的準備，維持下去呢？對于餐廳來說，雖然在政府的引導下，大部分的一些房東都沒有進行一個減免租金的措施以及政策，所以對于一些餐廳來說真的是燃眉之急，房租不減免，且又不能開工，就是房租要給、工資照發、不能開工，對任何服務行業來說都是一次嚴重的打擊。復工后很多行業還是不能回復到一個正常營業的狀態，因為過完年的幾個月是淡季，再加上疫情沒有得到控制，人們基本上都是在家辦公，在家吃飯等，極少的出去消費，這對服務行業仍然是一個挑戰。政策上得不到支持，那么我們就應該從實踐出發，要把防疫措施做到位，以及遵守一些防疫政策要求，在這樣的情況下，我們慢慢維護餐廳的一個生存。對食物以及消毒一定是嚴嚴把關好，一人患病整體乃至于整個區都會被隔離，要有這種風險意識。除了這個外，我們充分發揮好網上外賣平臺的力量，通過單一的制作，單一配送，減少被傳染的幾率，可穩定好自己的經濟效益，也是維持好餐廳生存的一種辦法。
另外我們也要多領用好一些社區群、一些公眾號、朋友圈等一些老客戶進行一個維護，可以對我們的食物的制作過程發朋友圈跟顧客看，以及可以通過直播的方式告訴顧客等等方式，可以讓顧客留下一個好的印象，疫情結束后，讓這次疫情結束后顧客才會優先選擇你。因為大家目前最關心的是健康安全的東西。
